• Doppelwachholder
  • Little Italy – Eversbusch Doppelwachholder

    Wenn wir über Spirituosen sprechen, darf eine Sache bestimmt auf diesem Blog nicht fehlen: Der Eversbusch Doppelwachholder! Das Traditionsunternehmen Eversbusch gibt es bereits seit 1817. Umso spannender, dass mit dem Thema Gin und Wermut auch der Doppelwachholder wieder einen regelrechten Hype erlebt! Ist aber auch verständlich, denn der Doppelwachholder verträgt sich genauso gut mit einem […]

  • Mezcal
  • The Blushing – Mezcal Atenco

    Endlich hatte ich auf dem Craft Spirits Festival mal die Möglichkeit mich bewusst mit dem Thema Mezcal zu beschäftigen. Extrem spannend, weil ich das Potenzial von Tequila in Drinks eigentlich sehr schätze, mir aber irgendetwas immer gefehlt hat. Wo der Unterschied besteht? Tequila ist eine Form des Mezcals, also ein Agaven-Brand der in der Umgebung der […]

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  • Ginie.de – Sebastian Gebert

    Gin ist in aller Munde, ist klar. Schöne, bunte Flaschen, tolle Geschichten, horrende Preise. Gemischt mit einem Schuss Tonic hat jeder so seine eigene Rezeptur oder Philosophie und ja: Es schmeckt halt auch einfach gut! Nachdem der Gin-Hype in den letzten Jahren die Überhand in der Spirituosenbranche eingenommen hat und viele mittelmäßige „Agentur-Gins“ als reine […]

  • Rum
  • Philippines Spice – Don Papa Rum

    Freunde des gepflegten Drinks aufgepasst! Marketingfuzzi und Möchtegern-Bartender droht mit wilder Eigenkreation! Getroffen hat es diesmal den Don Papa Rum, der für einen feinen Drink herhalten muss, der meiner Meinung nach perfekt zu dieser Jahreszeit passt. Er eignet sich nämlich sowohl für den verregneten Kaminabend als auch für die schönen Sonnenstunden auf Balkonien (wenn es denn nun […]

  • Spirits
  • By the Dutch – Bar Le Lion

    Wenn Jörg Meyer zum DayDrinking in „den Löwen“ einlädt, sollte man schonmal seine Ohren spitzen. Auch, wenn es eigentlich erst Dienstag ist, das lange Wochenende noch im Kopf schwirrt und der Körper um 14 Uhr wohlmöglich nicht damit rechnet, gleich mit feinsten Spirituosen versorgt zu werden. Dennoch hat sich das DayDrinking im letzten Jahr, besonders […]

  • Gin
  • Gimlet – Skin Gin

    Skin-Gin-Bechergold-Rezept

    Ebenfalls in der Destille Berlin über den Weg gelaufen ist mir der Skin Gin aus Steinkirchen vor Hamburg, den ich natürlich einem Test unterziehen musste. Dazu muss ich als aller erstes sagen: Logo, etc. alles schön, aber die Flasche (oder sollte ich sagen: der Flacon) ist absolut nicht nach meinem Geschmack. Schlangenlederoptik und Kupfer ist […]

  • Liquor
  • Lisbon Sour – amarguinha

    Ist zwar schon ein paar Wochen her, dennoch muss ich nochmal ein paar Worte zu einem kleinen Portugaltrip schreiben, aus dem ich ein sehr leckeres Tröpfchen Mandellikör mitgenommen habe: Direkt am zweiten Tag unserer Reise haben wir Pedro kennengelernt, der uns auf eine spannende Tour abseits des Trubels der wunderschönen Stadt Lissabon mitgenommen hat. Nicht nur, dass […]

  • Gin
  • Destination: Provence – Wayfarer Distillery

    Die Geschichte von Benedikt Brauers, dem Gründer und Geschäftsführer der Wayfarer Distillery lässt mich schon wieder träumen: Aus der Unternehmensberatung ausgestiegen reist Benedikt mit seiner Frau durch die Provence, investiert in den Aufbau einer Destillerie in Deutschland und bringt die schönsten und prägnantesten Erinnerungen dieser Reise mit zurück in Form von Aromen, Düften und Geschmäckern, die er […]