Gimlet – Skin Gin

Skin-Gin-Bechergold-Rezept
Ebenfalls in der Destille Berlin über den Weg gelaufen ist mir der Skin Gin aus Steinkirchen vor Hamburg, den ich natürlich einem Test unterziehen musste. Dazu muss ich als aller erstes sagen: Logo, etc. alles schön, aber die Flasche (oder sollte ich sagen: der Flacon) ist absolut nicht nach meinem Geschmack. Schlangenlederoptik und Kupfer ist dann vielleicht optisch doch nichts für die klassische Bar, wie ich sie mag. Die Jungs von Skin Gin schaffen aber in sofern Abhilfe, dass es den Gin in vielen bunten Farben und Specials zu kaufen gibt. Wer's mag...



Nun aber zum Geschmack - und hier schließt sich der Kreis wieder - genauso außergewöhnlich wie die Flasche sind nämlich die Aromen in dem Gin. Laut "Bedienungsanleitung" Marokkanische Minze, Zitrusschalen von der Orange, Pink Grapefruit, Limetten und Zitrone, Wacholder und vietnamesischer Koriander. Soweit so gut, aber was davon am Ende im Glas landet ist wirklich großartig! Auch hier braucht man eventuell etwas Eingewöhnungszeit, denn was anfangs leicht parfümiert wirkt, entwickelt sich nach kurzer Zeit zu einem tollen und außergewöhnlichen Geschmack mit dezenter und sehr angenehm minziger Note, die ein wenig an Eukalyptus erinnert.

Für eine Drinkempfehlung würde man bei dieser Art des Gins wahrscheinlich dem klassischen Gin&Tonic die erste Chance geben. Bestimmt großartig, aber ich dachte mir wir probieren es aufgrund des sehr eigenen Charakters mal mit einem Gimlet. Dieser birgt wahrscheinlich hinsichtlich seiner unterschiedlichen Zubereitungsweise schon genug Gesprächsstoff, ist aber ansich ein ganz simpler Drink, der dem Gin den Spielraum gibt, der ihm sehr zugute kommt! Bedienen wir uns doch also der ersten Erwähnung des Gimlets von Harry McElhone 1919 aus dem Buch Harry's ABC of Mixing Cocktails..

Cheers!

2/3rds Skin Gin
1/3rd Lime juice cordial

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Ice
-

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Glas
Coupé

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Garnish

Limepeel

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Shake & Strain.
Garnish.

1 Kommentar

  1. […] Sebastian Gebert bietet auf seiner Plattform Ginie.de jedem willigen Gin-Enthusiasten eine besonders schöne und detaillierte Auswahl von Gins aus aller Welt an und lässt dazu noch das nötige Hintergrundwissen mit einfließen. Einige der Leckereien haben natürlich auch schon den Weg auf meinen kleinen Blog gefunden wie der Tschin, der Gin Mare, der Wayfarer Gin oder auch der Skin Gin. […]

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