• Spirits
  • By the Dutch – Bar Le Lion

    Wenn Jörg Meyer zum DayDrinking in „den Löwen“ einlädt, sollte man schonmal seine Ohren spitzen. Auch, wenn es eigentlich erst Dienstag ist, das lange Wochenende noch im Kopf schwirrt und der Körper um 14 Uhr wohlmöglich nicht damit rechnet, gleich mit feinsten Spirituosen versorgt zu werden. Dennoch hat sich das DayDrinking im letzten Jahr, besonders […]

  • Gin
  • Gimlet – Skin Gin

    Skin-Gin-Bechergold-Rezept

    Ebenfalls in der Destille Berlin über den Weg gelaufen ist mir der Skin Gin aus Steinkirchen vor Hamburg, den ich natürlich einem Test unterziehen musste. Dazu muss ich als aller erstes sagen: Logo, etc. alles schön, aber die Flasche (oder sollte ich sagen: der Flacon) ist absolut nicht nach meinem Geschmack. Schlangenlederoptik und Kupfer ist […]

  • Liquor
  • Lisbon Sour – amarguinha

    Ist zwar schon ein paar Wochen her, dennoch muss ich nochmal ein paar Worte zu einem kleinen Portugaltrip schreiben, aus dem ich ein sehr leckeres Tröpfchen Mandellikör mitgenommen habe: Direkt am zweiten Tag unserer Reise haben wir Pedro kennengelernt, der uns auf eine spannende Tour abseits des Trubels der wunderschönen Stadt Lissabon mitgenommen hat. Nicht nur, dass […]

  • Gin
  • Destination: Provence – Wayfarer Distillery

    Die Geschichte von Benedikt Brauers, dem Gründer und Geschäftsführer der Wayfarer Distillery lässt mich schon wieder träumen: Aus der Unternehmensberatung ausgestiegen reist Benedikt mit seiner Frau durch die Provence, investiert in den Aufbau einer Destillerie in Deutschland und bringt die schönsten und prägnantesten Erinnerungen dieser Reise mit zurück in Form von Aromen, Düften und Geschmäckern, die er […]

  • Spirits
  • Craft Spirits Festival – Kleiner Nachtrag

    Kleiner Nachtrag zum Craft Spirits Festival vom vorletzten Wochenende: Nachdem ich nach dem dritten Mezcal nurnoch sehr mittelmäßige Fotos aus dem Handgelenk geschossen habe, die in etwa die Atmosphäre auf dem Festival einfangen sollten gibt’s heute nochmal ein paar hochaufgelöste Leckerbissen von der Destille Berlin (den ausführlichen Beitrag seht ihr hier)   * * * Alle […]

  • Spirits
  • Craft Spirits Festival 2017 – Destille Berlin

    Geil, endlich gibt’s Bechergold auch auf deutsch! Zeit sich von den sperrlichen Englischkenntnissen zu befreien und dem Freigeist seinen Lauf zu lassen. Der Freigeist ist auch ein gutes Stichwort für das 6. Craft Spirits Festival, welches vergangenes Wochenende in Berlin stattgefunden hat, denn hier stellen eben Solche ihre, in feinster Handarbeit, produzierten Spirituosen anderen Gastronomen, […]

  • Gin
  • Negroni – Gin Mare

    When talking about traditional cocktails, one automatically has to talk about the Negroni. With only three base ingredients, this aromatic masterpiece is extraordinarily simple, yet rich in taste and flavour. A few days ago, as the first summerly sunbeams of the year hit the balcony of our office, we instantly knew that we had to […]

  • Gin
  • Gin Tonic – Tschin Gin

    Normally, I would have to excuse myself for posting a regular G&T. Over the past few years, communication agencies and bearded hipsters with no experience in the art of making a good spirit began focusing on craft gin, creating a hype that satiated the international bar scene. With mediocre watering holes creating their own G&T […]