Philippines Spice – Don Papa Rum

Freunde des gepflegten Drinks aufgepasst! Marketingfuzzi und Möchtegern-Bartender droht mit wilder Eigenkreation! Getroffen hat es diesmal den Don Papa Rum, der für einen feinen Drink herhalten muss, der meiner Meinung nach perfekt zu dieser Jahreszeit passt. Er eignet sich nämlich sowohl für den verregneten Kaminabend als auch für die schönen Sonnenstunden auf Balkonien (wenn es denn nun bald mal soweit ist...)

Als besonderen Twist enthält dieser Drink einen Löffel englischer Orangenmarmelade, ähnlich wie in einem Breakfast Highball. Die ist perfekt für den Rum und ein guter und leckerer Ersatz zu Zuckersirup! Für die Kohlensäure ist diesmal die Ingwerbrause von Aqua Monaco zuständig. Mild, fruchtig und vor allem nicht zu süß. Eine sehr gute Ergänzung.

Cheers!

4 cl Don Papa Rum
3 cl fresh lime juice
1 Barspoon Orange Jam
Ginger Ale

* * *

Ice
Cubes

* * *

Glas
Tumbler

* * *
Garnish
Mint & Orange

* * *

Dissolve orange jam in rum.
Add lime juice and a bit of ginger ale.
Shake on ice.
Pour in glas and top up with ginger ale.
Garnish.

Schreibe einen Kommentar